Nîşasta kasavayê bi berfirehî di çêkirina kaxez, tekstîl, xwarin, derman û warên din de tê bikar anîn. Ew wekî sê nîşasta kartolê ya sereke, digel nîşasta kartolê şîrîn û nîşasta kartolê tê zanîn.
Pêvajoya nîşasta kasavayê li gelek beşan tê dabeş kirin, ku alavên paqijkirinê, alavên perçiqandinê, alavên fîlterkirinê, alavên paqijkirinê, alavên zuwakirin û zuwakirinê hewce ne, ku bi giranî ev in: perdeya hişk, makîneya paqijkirina kêran, makîneya parçekirinê, hêrandina pelan, perdeya navendîparêz, perdeya bermayiyên nazik, sîklon, santrifûja xêzkirinê, zuwakirina herikîna hewayê, hwd.
Amûrên paqijkirinê: Armanca sereke ya vê beşê paqijkirin û pêş-dermankirina kasavayê ye. Makîneya paqijkirina ekrana hişk û kêran ji bo paqijkirina du-qonaxî ya kasavayê tê bikar anîn. Paqijkirina hişk, sprekirin û şilkirin ji bo rakirina bi bandor a heriyê, giya, kevir û hwd. li ser rûyê kasavayê tê bikar anîn da ku piştrast bibe ku kasava li cihê xwe tê paqijkirin û nîşasta kasavayê ya ku tê bidestxistin xwedî paqijiyek bilind e!
Amûrên perçiqandinê: Gelek makîneyên perçiqandinê li sûkê hene, wek makîneya perçiqandina kêrê ya zivirî, makîneya perçiqandina bi çekûç, makîneya parçekirinê, makîneya pelkirinê û hwd. Kasava bi şiklê çîçek darîn a dirêj e. Ger rasterast ji hêla makîneya perçiqandinê ve were perçiqandin, ew ê bi tevahî neyê perçiqandin û bandora perçiqandinê nayê bidestxistin. Xetên hilberîna nîşasta kasavayê bi gelemperî bi parçeker û pelkeran ve têne stendin. Parçeker ji bo perçekirina kasavayê têne bikar anîn, û pelker jî ji bo ku kasavayê bi tevahî bikin pelpa kasavayê da ku piştrast bikin ku mîqdara herî zêde ya nîşastayê ji kasavayê tê derxistin.
Amûrên Parzûnê: Kasava hejmareke mezin ji fîberên nazik dihewîne. Çêtir e ku ekrana santrifuj a alavên parzûnê û ekrana şîlayê ya nazik a alavên rakirina şîlan di vê beşê de were mîheng kirin. Bermayiyên kasavayê, fîber û qirêjiyên di nav pelpa kasavayê de dikarin ji nîşasta kasavayê werin veqetandin da ku nîşasta kasavayê ya paqijiya bilind were derxistin!
Amûrên paqijkirinê: Wekî ku em hemî dizanin, qalîteya nîşasta kasavayê bandorê li firotina berhemên nîşastayê dike, û sîklon bi giranî qalîteya nîşasta kasavayê diyar dike. Sîklon ji bo paqijkirina nîşasta kasavayê ya fîltrekirî, rakirina şilava şaneyê, proteîn û hwd. di şilava nîşasta kasavayê de, û derxistina nîşasta kasavayê ya paqij û qalîteya bilind tê bikar anîn.
Amûrên zuwakirin û zuwakirinê: Gava dawîn di pêvajoya nîşasta kasavayê de, zuwakirin û hişkkirina tevahî ya şilava nîşasta kasavayê ya paqijiya bilind e. Ev hewceyê karanîna santrifûjeke xêzker û zuwakereke herikîna hewayê ye (ku wekî zuwakereke bilez jî tê zanîn). Santrifûja xêzker ji bo zuwakirina ava zêde ya di şilava nîşasta kasavayê de tê bikar anîn. Zuwakera herikîna hewayê prensîba zuwakirina zexta neyînî bikar tîne da ku nîşasta kasavayê dema ku di herikîna hewaya germ re derbas dibe bi tevahî zuwa bike, bi bandor ji pirsgirêkên pirbûna nîşastayê û jelatînkirinê dûr dikeve.
Dema weşandinê: 11ê Nîsanê, 2025
